Ovesné sušenky: Zdravá pochoutka za 20 minut
Co jsou ovesné sušenky a jejich historie Ovesné sušenky představují oblíbenou kategorii pečiva, které si získalo srdce milovníků...
Nejlepší veganské restaurace v Praze, které stojí za návštěvu
Rostoucí popularita veganských restaurací v Praze Praha se v posledních letech proměnila v jedno z nejdynamičtějších měst střední Evropy, pokud jde o rozvoj gastronomické scény zaměřené na rostlinnou stravu. Ještě před deseti lety bylo hledání kvalitní veganské restaurace v Praze poměrně náročným úkolem, dnes však...
Chřest po francouzsku: klasika, která nikdy nevyjde z módy
Chřest jako symbol francouzské gastronomické kultury Chřest zaujímá ve francouzské kuchyni zcela výjimečné postavení, které nelze srovnávat s žádnou jinou zeleninou. Zatímco v mnoha zemích světa je chřest považován za běžnou součást jídelníčku nebo dokonce za luxusní pochoutku dostupnou pouze ve vybraných...
Tradiční recept na houskový knedlík, který vždy vyjde
Historie houskového knedlíku v české kuchyni Houskový knedlík patří bezesporu k nejcharakterističtějším symbolům české gastronomie a jeho historie sahá hluboko do středověku, kdy se na území Čech a Moravy začaly formovat první podoby tohoto oblíbeného pokrmu. Přestože dnes každý, kdo hledá houskový knedlík recept,...
Yuzu: co je tahle japonská citrusová specialita?
Yuzu je citrusové ovoce pocházející z východní Asie Yuzu je citrusové ovoce pocházející z východní Asie, které si v posledních letech získává stále větší popularitu i v evropských kuchyních a barech. Toto ovoce má svůj původ pravděpodobně v Číně, odkud se postupně rozšířilo do Japonska a Koreje, kde se stalo...
Rebel v akci: kde teď seženete pivo za nejlepší cenu
Rebel patří mezi oblíbené české pivovary Pivovar Rebel má v českém pivním světě zcela výjimečné místo. Není to jen další značka na přeplněném trhu, ale skutečný fenomén, který si za léta své existence vybudoval pevnou základnu věrných příznivců napříč celou republikou. Když se řekne Rebel, většina Čechů...
Bulgur: co to vlastně je a proč ho mít doma
Bulgur je předvařená a sušená pšenice Bulgur patří mezi obiloviny, které mají za sebou tisíce let historie a přesto se v moderní kuchyni stále těší velké oblibě. Jde o předvařenou a následně sušenou pšenici, která prošla specifickým zpracováním, díky němuž získala své charakteristické vlastnosti. Celý proces...
Nejlepší restaurace v Kutné Hoře: kde se opravdu dobře najíte
Kutná Hora jako gastronomická destinace střední Čechy Kutná Hora patří mezi ta místa, která dokážou návštěvníka překvapit hned na několika frontách najednou. Většina turistů sem míří kvůli UNESCO památkám, gotické architektuře nebo proslulé Kostnici v Sedlci. Jenže čím více času člověk v tomto městě...
Horkovzdušné fritézy v akci: které modely stojí za pozornost
Co je horkovzdušná fritéza a jak funguje Horkovzdušná fritéza je moderní kuchyňský spotřebič, který v posledních letech získal obrovskou popularitu mezi domácími kuchaři i nadšenci zdravého stravování. Tento přístroj dokáže připravit pokrmy, které chutnají jako smažené, ale přitom využívá výrazně menší...
Masarykovo cukroví: sladká tradice z pardubických ulic
Původ názvu spojený s Masarykovou ulicí v Pardubicích Málokdo dnes tuší, že za zdánlivě jednoduchým názvem oblíbeného vánočního pečiva se skrývá konkrétní místo na mapě českého města. Masarykovo cukroví totiž vděčí za svůj název Masarykově ulici v Pardubicích, a právě tato spojitost dává celému příběhu...
Recept na banánový chléb, který zvládne každý
Nejlepší ingredience pro dokonalý banánový chléb Základem každého výjimečného banánového chleba jsou správně vybrané suroviny, které společně vytvoří tu nezaměnitelnou chuť a texturu, na kterou nedokážete zapomenout. Není to jen o tom, co hodíte do mísy – jde o to, jak jednotlivé ingredience spolupracují a co...