Jerky: Proč je sušené hovězí maso ideální svačinou pro sportovce
Historie a původ sušeného hovězího masa Sušené hovězí maso má fascinující historii sahající tisíce let zpět do minulosti, kdy naši...
Historie a původ sušeného hovězího masa Sušené hovězí maso má fascinující historii sahající tisíce let zpět do minulosti, kdy naši...
Kung Pao kuře s arašídy a chilli Kung Pao kuře představuje jedno z nejznámějších a nejoblíbenějších jídel čínské kuchyně, které si...
Co znamená 11 stupňů u piva Stupňovitost piva je základním pojmem, který se v České republice tradičně používá k označení kvality a...
Rostislav Hloušek stojí v čele redakce magazínu "Nerezové příbory - Kvalitní stolování pro váš domov" již více než osm let. Jeho cesta ke kultuře stolování a designu kuchyňského náčiní začala poněkud netradičně - původně studoval průmyslový design na Vysoké škole uměleckoprůmyslové v Praze, kde se zaměřoval na funkcionalistický přístup k předmětům denní potřeby.
Po ukončení studia pracoval několik let jako produktový designer pro různé české i zahraniční firmy specializujące se na výrobu kuchyňského vybavení. Právě během této doby si uvědomil, jak zásadní roli hrají kvalitní příbory a nádobí v každodenním životě lidí. "Není to jen o tom, čím jíme," rád zdůrazňuje, "ale o celkovém zážitku ze stolování, o estetice, funkčnosti a pocitu kvalit v rukou."
Rostislavova odbornost tkví především v hlubokém pochopení materiálů a výrobních procesů. Dokáže rozeznat kvalitní nerezovou ocel od levných imitací na první pohled i dotek. Jeho znalosti z oblasti metalurgie, povrchových úprav a ergonomického designu z něj činí respektovanou autoritu v oboru. Pravidelně navštěvuje mezinárodní veletrhy stolního náčiní v Miláně, Frankfurtu či Paříži, kde sleduje nejnovější trendy a inovace.
V redakci je známý svým perfekcionismem a detailním přístupem ke každému článku. Osobně testuje většinu produktů, o kterých magazín píše. Ve svém domě má vyhrazenou místnost, kde uchovává sbírku přes dvě stě různých sad příborů z celého světa - od klasických českých výrobců až po exkluzivní japonské či skandinávské značky.
Rostislav klade důraz na vzdělávací rozměr magazínu. Věří, že čeští čtenáři si zaslouží kvalitní informace o tom, jak vybrat správné příbory pro různé příležitosti, jak o ně pečovat a jak vytvořit harmonické prostředí u jídelního stolu. Pod jeho vedením se magazín stal referenční platformou nejen pro spotřebitele, ale i pro profesionály z gastronomie.
Jeho redakční filozofie je jasná: autenticita, odbornost a praktičnost. Nesnáší povrchní recenze a marketingové fráze. Každý článek musí přinést čtenáři skutečnou hodnotu, ať už jde o technické parametry, designové aspekty nebo tipy pro správné použití a údržbu.
Ve volném čase Rostislav rád vaří a hostí přátele u společných večeří, kde samozřejmě dbá na dokonalé prostření stolu. Je také aktivním členem České společnosti pro design a pravidelně přednáší na téma funkcionalismu v každodenních předmětech. Spolupracuje s několika českými výrobci, kterým poskytuje konzultace při vývoji nových produktových řad.
Jeho vize pro magazín je jednoznačná: být nejdůvěryhodnějším zdrojem informací o kvalitním stolování v českém prostředí a pomoci čtenářům objevit radost z krásně prostřeného stolu a kvalitních příborů, které vydrží generace.
Proč vybrat džem bez přidaného cukru Rozhodnutí připravit si doma džem bez přidaného cukru není jen módní trend nebo výstřelek zdravého životního stylu. Je to vědomá volba, která má hluboké kořeny v tom, jak chceme zacházet se svým tělem a co vlastně jíme každý den. Když se pustíme do přípravy jahodového džemu...
Řecká kuchyně v srdci české metropole Praha je město, které nikdy nepřestává překvapovat. Mezi gotickými věžemi, barokními paláci a moderními kavárnami se skrývají místa, kde se svět zmenšuje na pouhé sousto jídla. Jedním z takových míst je řecká restaurace v Praze, která dokáže přenést hosta přímo na sluncem...
Základní suroviny pro jednoduchý tvarohový koláč Připravit jednoduchý tvarohový koláč na plech zvládne každý, kdo má po ruce správné suroviny a trochu chuti do pečení. Základem celého receptu je samozřejmě tvaroh, který tvoří srdce náplně a dává koláči jeho charakteristickou chuť i konzistenci. Nejlépe se hodí...
Kutná Hora jako gastronomická destinace střední Čechy Kutná Hora patří mezi ta místa, která dokážou návštěvníka překvapit hned na několika frontách najednou. Většina turistů sem míří kvůli UNESCO památkám, gotické architektuře nebo proslulé Kostnici v Sedlci. Jenže čím více času člověk v tomto městě...
Co je horkovzdušná fritéza a jak funguje Horkovzdušná fritéza je moderní kuchyňský spotřebič, který v posledních letech získal obrovskou popularitu mezi domácími kuchaři i nadšenci zdravého stravování. Tento přístroj dokáže připravit pokrmy, které chutnají jako smažené, ale přitom využívá výrazně menší...
Kritéria výběru nejlepších restaurací v Brně Výběr té pravé restaurace v Brně může být skutečnou výzvou, zejména když město nabízí tak širokou škálu gastronomických zážitků. Kritéria pro hodnocení nejlepších restaurací v Brně vycházejí z komplexního posouzení několika klíčových faktorů, které společně...
Původ a historie indického butter chicken Butter chicken, známé také pod názvem murgh makhani, představuje jedno z nejslavnějších indických jídel, které si získalo oblibu po celém světě. Tento pokrm má fascinující historii, která sahá do poloviny dvacátého století a je úzce spjata s městem Dillí, kde vznikl náhodou...
Přehled nejlepších restaurací v Praze 6 Praha 6 představuje jednu z nejzajímavějších městských částí, která nabízí širokou škálu gastronomických zážitků pro všechny milovníky dobré kuchyně. Tato oblast hlavního města se vyznačuje pestrou nabídkou restauračních zařízení, která dokážou uspokojit i ty...
Příprava těsta z hrnečkových surovin Příprava těsta pro hrníčkový jablečný koláč na plech představuje jednoduchou a rychlou metodu, která nevyžaduje žádné speciální kuchyňské vybavení ani pokročilé cukrářské dovednosti. Celý proces začíná tím, že si připravíte jeden standardní hrníček o objemu přibližně...
Výběr vhodných druhů ryb pro nakladání # Výběr vhodných druhů ryb pro nakladání Při přípravě domácích nakládaných ryb hraje klíčovou roli především správný výběr druhu ryby, který dokáže optimálně впитovat marinády a zároveň si zachovat svou pevnou strukturu. Nejoblíbenější volbou pro domácí...