hruškový koláč

Hruškový koláč, který zvládne i začátečník: recept na jistotu

Proč zvolit hrušky do koláče Hrušky patří mezi ovoce, které se do pečení hodí možná ještě lépe než jablka, i když jim v oblíbenosti dlouho sekundovaly. Jejich jemná, šťavnatá dužina se při pečení chová úplně jinak než tužší jablečná dřeň – rozpadá se pomaleji, zůstává vláčná a zároveň propůjčuje...